Galletas con chispas de chocolate

INGREDIENTES: 

- 1 taza + 1/4 de taza de harina 

- 1 barra de mantequilla

- 1 huevo 

- 1/4 de taza de azúcar blanca 

- 1/4 de taza de azúcar mascabado 

- 1 cdita de bicarbonato de sodio 

- chispas de chocolate 

- 1 cdita de vanilla

- 1 pizca de sal 

PROCEDIMIENTO: 

Mezclar el azúcar con la mantequilla derretida, los huevos y la vainilla.

En otro recipiente integrar los ingredientes en polvo: harina, sal y bicarbonato. 

Integrar ambas mezclas hasta formar una pasta 

Añadir las chispas de chocolate a la mezcla

Engrasar con aceite una charola o colocar papel para hornear, tomar algunas porciones de la mezcla para formar bolitas y colocarlas en la charola, aplanar un poco con una cuchara o palita. 

De manera opcional, se pueden añadir algunas chispas de chocolate sobre la galleta para decorar.

Hornear a 180°C durante aproximadamente 10 minutos.